Cozinha americana: a melhor forma de integrar dois ambientes

Muita gente sonha com uma cozinha americana de cinema, seja aquelas enormes e amplas, em uma casa de praia, ou as mais compactas e super eficientes, em um estúdio na cidade.

Em um mundo onde a tendência, nas grandes metrópoles, é apartamentos cada vez menores, aproveitar bem o espaço disponível, sem abrir mão do estilo, é essencial. Até mesmo quem não tem uma casa com metragem limitada se anima com a ideia de um ambiente mais agradável e convidativo para receber as visitas com um charme extra.

É justamente esse o conceito por trás da cozinha americana: afastar as tarefas cotidianas de um canto escondido do imóvel e levá-las para mais perto do lazer. As atividades domésticas deixaram de ser um fardo e agora podem ser realizadas na frente dos convidados ou da TV. Parece ótimo, né? Mas a união entre sala e cozinha pode ter suas armadilhas – fique atento para não cair nelas!

Móveis planejados ou não, eis a questão

Para os que lidam com um orçamento mais elástico, planejar espaços na casa é sempre uma boa ideia. O projeto de um arquiteto vai assegurar que você aproveite ao máximo o espaço disponível e vai ajudar a encontrar o estilo que você está buscando para o ambiente. Porém, ainda que dinheiro seja um fator limitante, montar cozinha americana atraente e funcional é possível.

Além de pesquisar extensivamente os preços e garantir uma boa economia, é importante se atentar aos detalhes e medir cuidadosamente a área. Móveis modulares são uma solução simples, caso se encaixem no espaço que você tem disponível, mas não se esqueça de pensar também no piso e paredes, já que cozinha e sala andam juntas.

Sobre cozinha americana

Regra número um: não defume a sua sala

A peça fundamental da sua cozinha americana deve ser o sistema de exaustão ou coifa. Apesar de intimamente o conceito unir os cômodos, é importante manter o cheiro de fritura longe do resto da casa. Investir em uma boa coifa ou exaustor vai garantir que isso não aconteça.

Como alternativa, há quem prefira utilizar algum tipo de divisória móvel como uma porta de correr, separando assim temporariamente a sala da cozinha na hora de preparar a comida. Existem várias soluções possíveis variando de acordo com a casa e pode tudo, menos deixar o sofá com cheiro de comida.

Bancada divisória e funcional

Tradicionalmente, nos acostumamos com bancadas de granito ou mármore, servindo como divisória entre os espaços da sala e da cozinha, além de servirem como uma mesa mais compacta. Dependendo da decoração do resto da casa, é possível utilizar materiais diferentes para o balcão – estruturas de alvenaria, por exemplo, estão em alta no momento e dão um toque diferente para a cozinha.

Hoje em dia, existem até projetos que dispensam a bancada, em especial nos apartamentos mais enxutos. Nesses casos, uma mesa menor, que possa ser usada para ocasiões informais e para refeições, torna o ambiente completamente mesclado e dá um ar multiuso ao cômodo.

Estilo x eficiência

Harmonize a decoração entre os dois ambientes, sala e cozinha americana, afinal eles ocupam um único espaço da casa. Armários com acabamento neutro são um coringa neste caso, mas vale fugir do modelo de cozinha tradicional e apostar em bancos transados, combinação de eletrodomésticos, louças coloridas expostas, etc.

O grande charme da cozinha americana é dar a ela sua própria identidade, como nos outros cômodos do apartamento. Pode ser retrô ou moderna, mas tenha sempre em mente que bonito é bom, mas não basta. A palavra-chave para qualquer cozinha é “eficiência”. Lembre-se sempre de que você busca um espaço que conjugue as atividades da cozinha com um toque social.

Por fim, vale lembrar que uma cozinha americana estará sempre em evidência na sua casa, então manter o espaço em ordem é essencial – limpeza e organização vêm em primeiro lugar. Um visual “clean” contribui para essa sensação, mas, no fim das contas, sempre será necessário lavar pratos e panelas, embora sem deixar de participar da conversa rolando na sala.